Подсластитель и загуститель, получаемый из крахмала.
Код в реестре пищевых добавок: не относится к пищевым добавкам с индексом E, считается пищевым продуктом.
Сладость, относительно сахара: 0,1-0,2
Пищевая ценность: 3,8 ккал/г.
Использование: в качестве заменителя сахара, регулятора густоты и консистенции в кондитерских изделиях, выпечке, спортивном питании.
Код в реестре пищевых добавок: не относится к пищевым добавкам с индексом E, считается пищевым продуктом.
Сладость, относительно сахара: 0,1-0,2
Пищевая ценность: 3,8 ккал/г.
Использование: в качестве заменителя сахара, регулятора густоты и консистенции в кондитерских изделиях, выпечке, спортивном питании.