Благодаря рифлению с одной стороны воздух удаляется из упаковки, что замедляет процесс порчи пищи и сохраняет ее свежесть на дольше. В таких пакетах продукты не только дольше хранятся, но и занимают меньше места в морозильнике или холодильнике. Кроме того, вакуумная упаковка защищает продукты от загрязнений и запахов.