Пенообразователь для коктейлей и молекулярной кухни;
Состоит из пищевых добавок зарегистрированных в Codex Alimentarius;
Не влияет на цвет, вкус и запах напитка;
Быстрый и стабильный результат на сауэрах и коктейлях без фруктовых пюре;
Больший объем пены с 2-х капель, но только на коктейлях с невысокой плотностью (сауэры и прозрачные коктейли без фруктовых пюре)