0
 
Кабинет
Барный инвентарь и аксессуары для баров, кафе и ресторанов.
г. Санкт-Петербург
Пн - Пт: 11:00 - 19:00
Главная Молекулярная кухня Молочная кислота (Е270) 200 г

Молочная кислота (Е270) 200 г

Артикул: 00670
590
Количество:
Купить в один клик
Поделиться:
Натуральный антиоксидант, с характерным кисловатым вкусом и запахом. Хорошо растворяется в воде, спирте, эфире. Обладает хорошей гигроскопичностью.

Свойства:
— улучшает органолептические характеристики продукции;
— увеличивает защиту от бактерий, микробов;
— балансирует кислотность;
— придает приятный аромат;
— продлевает срок хранения.

Применение:
— соусы, горчицы, кетчупы, майонезы;
— кисломолочные продукты, йогурты;
— безалкогольные напитки (нектары, соки, лимонады);
— слабоалкогольные напитки (сидры, пиво);
— консервация (овощная, фруктовая);
— масло сливочное, маргарины;
— кондитерская, хлебобулочная продукция;
— сыры;
— детское питание.
Похожие
190
300
Количество:
200
Количество:
590
Количество:
580
Количество:
660
750
Количество: